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Distribuidor: Global Premium Brands. Procedencia: Santa Lucía. Materia prima: Melaza. Alcohol: 40% vol. Destilación: Columna vertical, alambique de cobre y alambique Bourbon (rtes. destilaciones). Barrica: Ex-Bourbon Buffalo Trace. El ron blanco de calidad se pone de moda. Un ron distinto elaborado en St. Lucia, con cañas de Guyana, agua de la selva virgen, levaduras de tres tipos, diferentes métodos de destilación -una de ellas en Bourbon, un híbrido entre un alambique tradicional y una columna- envejecido en barricas de Buffalo Trace (reconocida en EEUU por su alta calidad) y filtración por carbón activo. No tiene que ver nada con los rones blancos habituales. Aquí hay recuerdos de caña (caramelo, anís, clavo, lima) con un lecho de pimienta blanca. Delicado y generoso en aromas. Graso y seco, con la sensación dulce de la fruta, delicado amargor y elegante perfume final. Consumo: Solo o en cóctel. PVP: 60 euros.

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